Abstract

Inovasi teknologi pembuatan pakan adalah sebuah inovasi yang dapat mengolah limbah kulit nanas menjadi pakan ternak unggas dengan menerapkan teknologi fermentasi fakultatif anaerob. Tujuan dari penerapan inovasi teknologi ini adalah mengoptimalkan pemanfaatan beberapa bahan baku lokal (bekatul, jagung giling dan kulit nanas terfermentasi) menjadi pakan ternak unggas melalui Program Pemberdayaan Desa Mitra (PPDM) tahun 2021. Kegiatan ini telah dilakukan di Desa Sigar Penjalin yang bermitra dengan kelompok remaja masjid “Qomarul Huda Al-Hasanah” Dusun Cupek. Metode yang digunakan dalam melaksanakan program adalah metode Participatory Research Appraisal (PRA) yaitu bentuk metode yang melibatkan semua anggota mitra sasaran dalam melakukan program kerja. Dari program yang telah dilaksanakan, diperoleh hasil bahwa sekitar 95% anggota kelompok remaja masjid siap melakukan usaha dibidang budidaya ayam broiler dengan menggunakan pakan yang bersumber dari bahan baku lokal. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa pemanfaatan kulit nanas terfermentasi dalam dapat meningkatkan bobot potong ayam broiler dengan persentase karkas sebesar 68,12%.

Concepts :

Access to Document

Citations by Year