Abstract
Abstrak: Setiap daerah pasti memiliki aset atau potensi yang dapat dikembangkan,termasuk Desa Mekar Sari, Kecamatan Gunungsari, Kabupaten Lombok Barat. Salah satu aset yang dimiliki oleh masyarakat Desa Mekar sari adalah perkebunan singkong, dan aren. Dimana hasil perkebunan tersebut mengasilkan akar singkong dan gula aren. Pengelolaannya masih berbentuk barang utuh yang masih belum dikelola lebih jauh dengan nilai jualnya sangat kecil. Produk olahan dari akar singkong dan gula aren itu sangat banyak dan variasi. Pendampingan yang akan dilakukan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah pengembangan olahan dari bahan baku unggulan menjadi produk keripik singkong, puding gula aren, dan gula aren briket. Pendampingan dilakukan mulai produksi, pengemasan, dan pemasaran. Pendampingan dilakukan secara berkelanjutan sampai produk yang dihasilkan bernilai jual tinggi. Pendampingan ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian, ketrampilan, dan pengetahuan masyarakat Desa Mekar Sari.
 
 Kata kunci: Keripik Singkong, Gula Aren, Pemasaran Produk
Concepts :
Citations by Year
| Year | Count |
|---|---|
| 2022 | 1 |