Abstract
Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk mengenalkan dan membuka pengetahuan masyarakat Kelompok Wanita Tani (KWT) Ngolang akan potensi dan peluang besar wilayahnya, meningkatkan kemampuan pengolahan pangan lokal dan meningkatkan kapasitas kelembagaan. Kegiatan ini dilaksanakan di Dusun Ngolang, Desa Kuta, Kecamatan Pujut, Kabupaten Lombok Tengah dengan melibatkan 20 anggota KWT Ngolang. Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini adalah ceramah dan pelatihan berupa praktek langsung pengolahan pangan. Jenis bahan baku yang diolah adalah pare, sekaligus sebagai upaya integrasi terhadap budidaya pare yang sedang dibudidayakan juga di desa disekitarnya. Hasil dari kegiatan pengabdian ini masyarakat dapat memiliki keterbukaan informasi tentang potensi daerah tempat tinggalnya sebagai kawasan penyangga KEK Mandalika yang memiliki potensi besar untuk pengembangan UMKM. Antusiasme masyarakat terlihat dari partisipasi yang tinggi dan semangat dalam mengikuti kegiatan pengabdian tersebut.