Abstract

Desa Aik Bukaq, yang terletak di Kecamatan Batukliang Utara, Kabupaten Lombok Tengah, memiliki potensi alam yang melimpah, khususnya dalam sektor pertanian, dengan produk unggulan berupa alpukat dan kopi. Meskipun demikian, potensi tersebut belum dikelola secara optimal untuk menarik perhatian masyarakat luar. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan kopi alpukat sebagai produk lokal unggulan Desa Aik Bukaq yang dapat menjadi ciri khas desa. Melalui metode observasi, pelatihan, dan promosi, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan kopi alpukat dan memperkenalkan produk ini melalui pemasaran online dan offline (Fitriani & Mulyadi, 2021). Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pengembangan kopi alpukat dapat meningkatkan perekonomian lokal dan menarik minat wisatawan (Dewi & Saputra, 2023). Produk ini juga sejalan dengan tren keberlanjutan global, mengurangi limbah, dan berpotensi menjadi simbol kuliner yang mendukung pariwisata desa (Gunawan & Wibowo, 2020). Dengan demikian, pengembangan kopi alpukat di Desa Aik Bukaq berpotensi memberikan dampak positif dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat setempat dan pengenalan desa sebagai destinasi wisata yang kaya akan potensi alam dan budaya.

Concepts :

Access to Document

Citations by Year